1948年創業。
昔からの味や食感を守って、もっちりした食べ応えのある長浜銘菓「しぐれ」をつくっています。
北海道産を中心に厳選されたあずきと、餅粉・米粉・砂糖・塩のみを加えたシンプルな和生菓子（餅菓子）です。
添加物を一切使わず、全て手作りしているのが自慢です。
農家のおやつ、殿様に献上した高級品etc…ルーツは諸説ありますが、現在はお土産物として、またおやつとして皆から愛されています。
稲田菓子舗の「志ぐれ」は、他に卸しをしておらず、ネット販売もしておりません。
ここでしか購入することができないのも価値の一つです。
その理由は、添加物や保存料をいっさい使っていないから。
日持ちは4日となっています。
冷凍もできます。
冷凍する場合は、ラップに包んで。
自然解凍かレンジにて、または10分ほど蒸していただくと美味しいです。
1本・・・・・ 170円
5本箱・・・・ 950円
10本箱・・・1,850円
16本箱・・・2,970円
20本箱・・・3,650円
※価格は、変動しますので、直接店舗へご確認ください。
一番人気は、看板商品の「長浜志ぐれ」なのですが、他のお菓子も人気です。
赤橋をつくった西村兵太郎をたたえたお菓子「ひょう太郎餅」は1個90円。
栗の入ったシナモン味のお菓子です。
他にもオリジナルの和菓子がたくさんあります。
季節限定商品も人気で、秋の毎週金曜日12時〜は
数量限定1日40個まで「栗蒸ヨーカン」を販売しています。
志ぐれづくりの技術を生かした、もちもち感が大人気です。
